المطبخ
3 وصفات سريعة للسحور …
1- شكشوكة بالفول :
المقادير :
البيض : 4 حبات
طماطم : 4 حبات مقطعة الى قطع صغيرة .
الفول : 2 كوب .
البصل : حبة واحدة مفرومة .
الزيت : 2 ملعقة كبيرة .
البهارات : ملح ، كمون ، فلفل أسود ، نعناع ناشف .
طريقة التحضير :
1- ضعي الزيت في مقلاة على الغاز ، ثم أضيفي البصل ، وحركي حتى يذبل البصل .
2- أضيفي الطماطم وقلبي حتى تذبل .
3- أضيفي الفول واتركيه يغلي مع المكونات .
4- أضيفي البهارات .
5- أضيفي البيض وانتظري حتى ينضج ، ثم قدميها ساخنة .
2- توست مقلي بالجبن :
المقادير :
1- خبز التوست
2- جبن الشيدر
3- جبن الموزريلا
4 – 50 غرام من الزبدة
طريقة التحضير:
1- ادهني شرائح التوست بالزبدة .
2- وزعي الجبن على قطع التوست .
3- ضعي شريحة اخرى من التوست فوق الشريحة الاولى .
4- ادهني مقلاة غير لاصقة بالقليل من الزبدة .
5- ضعي التوست على المقلاة وحمريه من الجهتين ، قدميه ساخناً .
3- ساندويتش البيض بالأفوكادو :
المقادير :
1- شرائح توست
2- بيض حسب الرغبة
3- حبة أفوكادو
4- البهارات : ملح ، فلفل أسود
طريقة التحضير :
1- حمصي شرائح التوست .
2- اهرسي حبة الأفوكادو ، وأضيفي اليها الملح والفلفل الاسود ، بإمكانك إضافة بعض الأعشاب المجففة .
3- اقلي البيض في مقلاة غير لاصقة .
4- ادهني خبز التوست بمهروس الاأفوكادو .
5- ضعي البيض المقلي على وجه التوست .